イタリア料理には欠かせないヨーロッパ原産のシソ科のハーブです。繁殖力が強く寒さにも強いのが特徴で、栽培は容易で初心者向けです。夏になると淡いピンクの小さな花をつけ、花壇中に爽やかな香りを運んでくれます。