からし菜
在来種
アブラナ科
一年草
株間30cm
現在：種まき
次のステージまであと2日
種まき適期は8月～10月、収穫まで約50日です。からし菜は葉面がちりめん状に縮むピリッとした辛みが特徴の葉野菜です。独特の辛みは寒さが厳しくなるほど甘味が出るため辛味は減少します。肉料理に良く合い、独特の形状と風味からレタスやパセリに代わる生食、装飾用の野菜としても人気。漬物・お浸しなどにしても美味しく食べられます。
栽培ステージ
栽培期間: 321日
栽培完了まであと316日
種まき
土の準備
2026-09-13ごろ
土入れ
20
GT
土作り
20
GT
種まき
2026-09-15ごろ
種まき
20
GT
発芽
2026-09-18ごろ
生長期間
2026-11-06ごろ
土寄せ
20
GT
間引き（1回目）
20
GT
土寄せ
20
GT
間引き（最終）
20
GT
収穫期
2027-04-09ごろ
料理（保存・貯蔵）
20
GT
収穫
20
GT
追肥
20
GT
土寄せ
20
GT
追肥
20
GT
追肥
20
GT
土寄せ
20
GT
追肥
20
GT
追肥
20
GT
土寄せ
20
GT
追肥
20
GT
追肥
20
GT
追肥
20
GT
抽苔期間
2027-05-07ごろ
開花
2027-06-04ごろ
結実
2027-07-30ごろ
種取り
20
GT
終了期
2027-07-31ごろ