ホップにはカナムグラと呼ばれる温帯アジア原産の品種とカラハナソウ（山ホップ）と呼ばれる日本に自生する近縁種が代表的な品種です。1年で10ｍ近くまで成長し、夏場のグリーンカーテンとしても利用できるほか、天ぷらにしたりミントやレモングラスとセットでハーブティーとしてと楽しんだり。日当たりのよい場所を好み午前中の日差しが十分に当たる場所で栽培するのが多収穫のポイントです。