日本ほうれん草

在来種

アカザ科

一年草

株間15cm

現在:種まき

ステージ変更予定日より19日経過しています

種まき適期は3月~4月上旬、収穫までは約35日です。ほうれん草はイランが原産ですが、日本ほうれん草は江戸時代から高級野菜として国内で栽培されてきた在来種です。痛い針の種と、先がとがってギザギザ切れ込みがある薄い小さめの葉、赤い根が特徴。アクが少なく、最も美味しいほうれん草と言われています。洋種との交雑種よりも生育が遅く、株が揃わないので、大きいものから間引き収穫して長期どりが良いとされています。結実から120~180日で種取り。

栽培ステージ

栽培期間: 161日

栽培完了まであと133日

種まき

土の準備

2025-06-22ごろ

土作り

20

GT

畝作り

20

GT

元肥入れ

20

GT

種まき

2025-06-25ごろ

種まき

20

GT

発芽

2025-06-28ごろ

生長期間

2025-08-09ごろ

間引き(1回目)

20

GT

土寄せ

20

GT

間引き(2回目)

20

GT

土寄せ

20

GT

追肥

20

GT

間引き(最終)

20

GT

土寄せ

20

GT

収穫期

2025-08-23ごろ

保存・貯蔵

20

GT

収穫

20

GT

抽苔期間

2025-09-20ごろ

開花

2025-10-25ごろ

結実

2025-11-22ごろ

種取り

20

GT

終了期

2025-11-23ごろ